Мате

Польза чая

Матэ (мате) является напитком, для приготовления которого используют молодые побеги и листья дерева Падуба. Падуб распространен в Парагвае. Листья этого дерева изначально высушивают и после этого измельчают, так можно получить траву мате или напиток йебрамате.

Полезные свойства

Мате обладает чудесным тонизирующим действием, при этом при его употреблении не возникает бессонница. Мате оказывает положительное влияние на нервную систему. Благодаря фосфору, входящему в состав, этот напиток улучшает память, снимает перевозбуждение. Также в составе матэ есть витамины С и В1, они способствуют укреплению иммунитета.

В матэ есть витамин Р, который отвечает за укрепление стенок сосудов. Он также полезен во время простудных заболеваний, так как при его употреблении быстро устраняются сопутствующие симптомы – тошнота, головная боль, ноющие мышцы. Все это происходит благодаря входящим в состав чая антиоксидантам. Они отлично справляются с интоксикацией. Также благодаря антиоксидантам предупреждается развитие рака.

химический состав мате

Также этот напиток рекомендуется употреблять женщинам, которые хотят похудеть, так как матэ — это природный стимулятор в расщеплении жиров и в процессе сжигания калорий. Этот напиток малокалорийный, он владеет способностью значительно уменьшать аппетит, при этом организм он может насытить всеми нужными микроэлементами.

Чай способен повышать настроение, поэтому люди, которые часто впадают в депрессию, должны употреблять матэ ежедневно. Он способен нормализировать жизнедеятельность организма, избавить от нервозности, агрессии, бессонницы. Также этот напиток станет полезен людям, чья работа связано с постоянными стрессами.

Читать также:  Как заваривать китайский чай?

Напиток принимает активное участие в очищении кишечника от всей грязи, которая в нем накопилась за всю жизнь. Также он нормализует обменный процессы. Все это способствует избавлению от лишнего веса.

Какие есть противопоказания к употреблению матэ?

  • Не рекомендуется принимать матэ женщинам в период беременности, а также маленьким деткам.
  • Употребление мате нужно также ограничить людям, которые имеют повышенную кислотность сока желудка, а также тем, кто имеет нарушения работы почек. Кроме этого матэ способствует сужению сосудов головного мозга, поэтому людям, у которых есть атеросклероз, данный напиток категорически противопоказан.

Как приготовить матэ правильно?

Процесс приготовления напитка матэ достаточно необычный и очень интересный. Чтобы его приготовить необходимо иметь калабас – это такой специальный сосуд, который с испанского переводится. Как тыква.

Кроме калабаса необходимо иметь металлическую трубочку бомбилью.

При использовании калабаса первый раз нужно его залить теплой водой и на сутки оставить. Только после этого матэ можно заваривать. Заварку засыпьте в калабас, добавьте теплой воды и дайте некоторое время настояться. Можно к напитку добавлять сок лимона или молоко. Обычно в этот напиток не добавляется сахар.

Как заваривать классический мате смотрим на пошаговую инструкцию ниже:

 

заваривание классического мате
заваривание классического мате
Оцените статью
teapravda.com
Добавить комментарий