Связанный чай – этот сорт чая очень необычный, его вручную связывают из элитных сортов чая зеленого. Намного реже может быть использован желтый, белый и красный чай. При производстве скрученного чая используются исключительно верхние листики и чайные почки. В это вид чая добавляется ароматный цветок, который и является основной интригой и загадкой скрученного чая.
Выглядит скрученный чай как сухой бутон, который связан. Внутри этого бутона находится цветок. Так как производится чай вручную, то каждый раз может выйти что-то новое. Есть различные вариации связанного чая. Он может быть разного размера и разной формы. В основном его связывают в виде шарика, это является символом любви в Китае. Однако есть и другие формы. К примеру, бутон цветка, китайский фонарик, сердечко и другие.
Внутри этого вида чая можно увидеть очень красивый цветок. В основном при производстве используются цветы, обладающие сильным ароматом. Это может быть пион, красная слива (личи), хризантема или лилия.
Производство связанного чая
Как правильно заваривать связанный чай?
Вся красота и интрига связанного чая заключена в его заваривании. Этот процесс очень интересный и увлекающий. Расслабьтесь и получите массу удовольствия в процессе заваривания этого чая. Это зрелище действительно завораживающее и очень красивое.
Чтобы можно было увидеть всю красоту, нужно использовать для заваривания посуду из стекла. Лучше всего взять стеклянный бокал или чайник из стекла. В емкость нужно залить кипяченую воду, которая немного остыла, и опустить в нее чайный бутон. Красивое зрелище начинается с первых секунд. Бутон начинает раскрываться, и вы сможете усидеть цветок, его цвет может быть любой – белый, красный, сиреневый, желтый. В это время листики будут быстро расправляться.
Связанный чай – это соединение в одном процессе великолепного аромата, вкуса и прекрасного зрелища! Это всегда интрига, загадка, сюрприз. Вы не можете никогда точно угадать, как именно распуститься бутон.
Один бутон заваривать можно пять-шесть раз. Пить чай моно после того, как бутон раскроется полностью.
Польза связанного чая
Кроме своего чудесного внешнего вида этот напиток также обладает особым воздействием на организм. Он способен:
- Стабилизировать вес;
- Тонизировать и стимулировать организм;
- Устранять сонливость и усталость;
- Устранять головную боль;
- Нормализировать артериальное давление;
- Бороться с процессами старения. За это ответственен танин, который есть в составе данного напитка. Он способен оказывать омолаживающее действие на организм в целом;
- Восстанавливать обменные процессы в организме.
