Чай по-тувински (тувинский чай)

Польза чая

Чай по-тувински – это любимый, национальный напиток у жителей маленькой республики Тыва.

Местные жители издавна чтут свои традиции, соблюдают многие обряды, прославляют свою национальную кухню, а также готовят свой колоритный, вкусный, тонизирующий чай, который без всяких заморочек так и назвали – чай по-тувински.

Описание

Коренные жители Тывы издавна занимались скотоводством, из шкур животных они стоили юрты, они были просторными и теплыми. Посреди таких юрт разжигали огонь и ставили большой котел, в нем кипятили воду, варили еду, а также заваривали чай.

Для того, чтобы приготовить национальный чай используют плиточный Тувинский чай.

Плиточный тувинский чай
Плиточный тувинский чай

Плиточный чай – это спрессованный черный или зеленый чай, который можно встретит в форме кирпичика. В Тыве чай в плиточках можно приобрести в любом магазине.

Заваривание

Для того, чтобы приготовить национальный напиток тувинцев следует использовать чай в плитке, молоко, раньше его добавляли только для цвета, сейчас же молока не жалеют, считается, что чем больше в чае молока, тем питательнее чай.

Также в чай можно добавить соли и перца по вкусу, индивидуально.

Рецепт приготовления

  1. Для чая по-тувински необходимо набрать в кастрюлю воды, положить туда плиточку чая и прокипятить все на маленьком огне плиты.
  2. Когда чай заварится добавляют молоко, количество в зависимости от пожеланий.
  3. Жидкость необходимо прокипятить около 10 минут, затем добавить соль и перец по вкусу. Во время кипячения обязательно необходимо мешать чай.
Читать также:  Какой чай для похудения лучше?

Полезные свойства

  • Чай по-тувински отлично утолит жажду, он тонизирует и восстановляет силы.
  • Очень хорошо употреблять данный чай в жаркую погоду, издревле напиток был распространен среди пастухов, особенно в летний, знойный период.
  • Докторами было доказано, что чай по-тувински укрепляет кости, а также позитивно влияют на состояние зубов и десен. Чай также используют для профилактики кариеса.

Вред и негативное влияние

Про негативное влияние чай по-тувински на человеческий организм не было упомянуто.

В основном он очень хорошо воспринимается организмом человека.

Оцените статью
teapravda.com
Добавить комментарий