Киргизская кухня довольно разнообразная, имеет множество пряностей и специй, они используют необычное сочетание ингредиентов, чтобы получить незабываемый вкус и аромат.
Чай по- киргизски не является исключением.
Описание
Чай по-киргизски не совсем является чаем в традиционном понимании. Для его использования не используют заварку.
Компоненты для особого напитка найти очень просто, и хоть даже вы не живете в Киргизии, национальный напиток этой страны вы сможете приготовить у себя дома из компонентов, которые наверняка есть у вас на кухне.
Напиток бодрит и восстанавливает жизненные силы, хорошо утоляет жажду, имеет терпкий аромат и насыщенный вкус.
Рецепт приготовления
Для того, чтобы приготовить праздничный чай по-киргизски необходимо подготовить цедру одного лимона, немного гвоздики и корицы, немного лимонного и апельсинового сока, а также ванилин и сахар.
Берем фланелевый мешочек и кладем туда корицу, немного гвоздики и цедру лимона. Опускаем сверток в емкость с горячей водой и оставляем на маленьком огне.
Затем вливаем сок лимонный и апельсиновый и не снимаем с огня еще минут пять. После кипячение чай по-киргизски готов к употреблению, для лучшего вкуса вместо сахара используйте ванилин.
Полезные свойства
- Благодаря тому, что в состав чая по-киргизски входит сок лимона и апельсина, он насыщен витамином С, который как известно, укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям, особенно в зимний период.
- Корица тонизирует, помогает восстановить силы и прибавляет энергии. Все компоненты собраны воедино дают способность чаю по-киргизски утолять жажду и питать организм полезными витаминами и микроэлементами.
Негативные свойства
Чай по-киргизски состоит только из свежих, природных компонентов, которые не имеют негативного влияния на организм человека.
Не следует принимать чайный напиток тем людям, у которых индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность к составляющим ингредиентам.
