Этот напиток относится к травяным чаям, и он очень хорошо знаком тем, кто любит чаевничать в летний зной. Особенностью чая каркаде является то, что его употребляют и в горячем, и в холодном виде. Суданская роза, гибискус, красная роза, кенаф, красный щавель, мальва Венеции, роза шарон – это «имена», которыми называют растение, дающее основу для этого целебного снадобья.
Как главный компонент для изготовления чая, оно взращивается в промышленных количествах на Цейлоне, Яве, в Таиланде, Китае, Мексике, Египте. А некоторые наши садоводы-любители умудряются растить каркаде в домашних условиях, прямо в цветочных горшках. Успешный результат их работы позволяет не только запаривать напиток сразу же после того, как срываются листики чая, но и украшать дизайн помещения красивым комнатным деревом.
Это растение, относящееся к виду мальвовых, может произрастать как травянистое однолетнее или кустарник, а также очень часто встречается оно в виде дерева. Для заваривания чая обычно используются цветочки – крупные чашечные листья бордового цвета и подчашия-розанчики. Хотя среди множества сортов каркаде можно отметить декоративный вариант, именуемый ботаниками гибискус сабдариффа. Примечательно, что у этого кустарника для кулинарного использования подходит абсолютно все, помимо корневища.
Крупные листики каркаде, засушенные особым способом, являются основой для разнообразных чаев, которые в наши дни каждый может приобрести в любом магазине – «Суданская роза», «Каркаде», «Мальвовый чай», «Чай гибискуса».
Медицинские трактаты, написанные древними арабами, свидетельствуют о том, что этот напиток считался панацеей от многих заболеваний. Особо почитаем он был среди египетских фараонов, поэтому издавна к нему относились с почестями, называя его не иначе как «напиток фараонов» или «королевский чай».
Как меняется артериальное давление при любви к каркаде?
Чем же он так полезен? Располагая большим запасом фруктовых кислот, углеводов, микро- и макроэлементов, витаминов и прочих полезных веществ, каркаде гарантирует при регулярном употреблении защиту от гиповитаминоза и всех неприятностей, связанных с ним.
Ввиду того, что проблема повышенного артериального давления в последнее время беспокоит значительную часть населения, то вполне закономерен интерес этих людей к целебным свойствам каркаде.
Еще не так давно бытовало очень распространенное мнение, что этот напиток отлично регулирует перепады давления. При этом считалось, что чай в холодном виде снижал его, а в горячем – наоборот, повышал. Как оказалось – это мнение было ошибочным, поскольку гибискус в любом виде – горячем или холодном, способный только понижать артериальное давление. Стоит отметить, что такой эффект достигается исключительно при регулярном употреблении напитка. Но не нужно думать, что этот чай способный сам справиться с проблемой гипертонии – каркаде выступает только как вспомогательное средство в дополнение к основному лечению.
Чем еще полезен чай каркаде?
Помимо понижения давления, гибискус также помогает справляться с некоторыми другими проблемными моментами здоровья человека, например:
- очистка от воздействия ядовитых веществ – за счет имеющихся в чае флавонидов;
- воздействие глистогонного, мочегонного, жаропонижающего и спазмолитического характера – благодаря содержанию лимонной кислоты, органических кислот и антиоксидантов;
- устранение последствий отравления, сопровождающихся головной болью и тошнотой – гибискус хорошо регулирует функции кишечника и желудка за счет наличия большого количества антиоксидантов;
- улучшение защитных реакций организма – чай рекомендован для питья при инфекционных и простудных заболеваниях;
- укрепление стенок сосудов и приведение в норму их проницаемость.
Чай каркаде для сердца
Согласно мнению многих медицинских работников, ароматный напиток гибискуса просто необходим людям, которые имеют проблемы с сердцем и сосудами.
Регулярно употребляя правильно заваренный чай, большинство таких пациентов могут обеспечить себе:
- Очищение сосудов от холестерина.
- Предупреждение формирования и появления холестериновых бляшек.
- Отсутствие закупорки сосудов.
В целом, принцип действия этого рубинового напитка направлен не столько на понижение давления, сколько на его стабилизацию. Его применение приводит к сокращению вредного холестерина, что можно считать неплохим предотвращением инфарктов, инсультов и других заболеваний сердечно-сосудистого характера. Многие люди, которые постоянно пьют каркаде в предусмотренных количествах, отмечают значительно улучшение общего состояния здоровья и хорошее самочувствие, нормализацию веса.
Этот чай практически не имеет противопоказаний, поэтому он входит в домашнюю аптечку большинства жителей арабских стран. Впрочем, с некоторой осторожностью к нему должны относиться люди с пониженным кровяным давлением, а также те, кто имеет проблемы с кислотностью желудка. Во всех остальных случаях каждый может наслаждаться этим чудесным чаем, подаренным природой.
