Разновидностям чая, на данный момент времени, нет предела. Множество сортов, купажей и видов чайной продукции представлено на нынешнем рынке продовольствия.
Существует множество способов заварки и подачи чайного напитка.
История и производитель чая
Дословно из китайского языка название Аньцзи Байча можно перевести как: «Белый чай из уезда Аньцзи». Как гласит источник Аньцзи – это живописное местечко на севере страны, провинция прославилась на весь мир своими уникальными, душистыми и неповторимыми чаями.
Чайные деревья произрастают на территории экологически чистой, воздух свежий и не загрязненный, вокруг плантация растут бамбуковые деревья. Чай Аньцзи Байча «белый чай», но относят его к категории зеленого чая.
Название «белый чай» напиток получил из-за белого цвета почек. Почки чайного дерева очень отличаются от привычных почек обычного чае, они имеют бледно зеленый цвет, а из дали кажутся совсем белыми, поэтому чай так и называют «белый чай из Аньцзи». Чай Аньцзи Байча считается дорогим чаем, даже для китайцев и его производство не носит массовый характер.
Чайные листки очень нежные и требуют к себе бережного отношения, после сборки урожая почки помещают в пакеты и замораживают, чтобы подольше сохранить все полезные свойства, вкус и аромат заварки.
Сбор урожая длится всего один месяц, примерно с середины апреля по середину мая, остальное время (11 месяцев) уходит на то, чтобы удобрять и ухаживать за чайными деревьями.
Разновидность и ассортимент чая
Чай Аньцзи Байча можно найти в виде крупнолистовой заварки. Он не имеет сортов и разновидностей, он один, уникальный и неповторимый. Пожалуй – это самый нежный, ароматный, и мягкий чай, он практически невесомый, если можно так его охарактеризовать. Столько нежности нельзя найти ни в одном чае мира, и когда вы его попробуете вы поймете, о чем идет речь.
Заваривать чай необходимо в маленьком чайничке, насыпать заварку и залить кипятком. Настаивать необходимо меньше минуты. Чай можно употреблять с сахаром, вареньем, медом, можно для ощущения вкуса насладится напитком без добавок, вдохнуть его настоящий аромат и распробовать на вкус.
Как правильно заваривать?
Отзывы
Положительные отзывы
Катя, 22 года, Кривой Рог
Чай к сожалению, очень дорогой, но его вкус превосходит все ожидания, вкус действительно превосходный, такой мягкий и нежный. Люблю пить чай по утрам, очень бодрит и дарит приятное ощущение на весь день.
Рима, 30 лет, Москва
Чай очень вкусный, муж любить его пить по утру. Аромат насыщенный и яркий, так же, как и вкус. Очень любим чай. Хорошо заваривается, много времени не нужно.
Отрицательные отзывы
Никита, 25 лет, Владивосток
Да, чай вкусный, но извините, цену загибают совсем непомерную, не думаю, что нужно выбрасывать такие деньги за запах лугов и скошенной травы. Чай не стоит того, чтобы за него столько платили.
Рома, 28 лет, Витебск
Цена качество не соответствуют. Жена купила в супермаркете чай, и после того, как я узнал какова его стоимость пришел в ужас, но все же решил его попробовать, мало ли. Друзья, был откровенно говоря разочарован, возможно и данный чай выходит в производство для других стран в лучшем качестве, но для россии его выпускают мягко говоря не очень. Не советую.
