Синий чай достаточно распространенный напиток. Его родиной является теплый Таиланд, и именно попадая в эту страну, туристы-чаеманы первым делом хотят приобрести этот уникальный напиток.
Что же делает этот синий напиток таким популярным и востребованным? Конечно же, это его необычайный цвет, очень вкусный аромат и полезные эффекты от употребления.
Характеристики
Если разобраться, то это даже и не чай, так как для его приготовления не используются листья чайного дерева. Для того, чтобы получить необычный напиток используют цветы и листочки орхидеи тайской. Это очень красивое растение, которое часто называют мотыльковый горошек, имеет цветы красивого синего окраса.
Цветки активно используется в южно-азиатских странах как мощный краситель, который является полностью натуральным. Помимо этого следует сказать, что рассматриваемое растение нашло свое применение в медицине. Это очень хорошее средство, которое применяют для улучшения кровообращения, также это антидепрессант от природы.
Многие необпытн6ые туристы тайский чай путают с китайским напитком, который также имеет синий окрас. Называется он улуном. Название у данных чаев схожее, однако они ничем не похожи между собой — в заваренном состоянии улун не синий, у него мощный аромат и производят его в Китае. Синий напиток из Таиланда имеет вкусный насыщенный аромат, вкус не ярко выращен, производится лишь на тайских землях, в заваренном состоянии данный напиток имеет магический синий окрас.
Сбор растения осуществляют рано утром, когда солнце начинает появляться на горизонте. Используются бутоны и 3 листа. Далее производится сушка, но не полностью — в середине обязательно должна присутствовать влага. После окисления бутоны целиком досушивают.
Напиток, о котором мы сегодня говорим — это травяной настой. Он имеет восхитительный аромат и внешний вид. Многие, увидев его впервые, по-настоящему восхищаются! Ведь это напиток без искусственны красителей! Прозрачная посудина с напитком синего цвета сможет украсить любой стол. Кроме нереального вида этот чай очень полезный.
Состав
В составе данного напитка присутствует огромное количество полезнейших витаминных компонентов и микроэлементов.
- Витамин В1 нужен для того. Чтобы нервы человека были в порядке, чтобы нормально смогли функционировать органы ЖКТ.
- В2 — ответствен за зрение. Также этот компонент приводит в порядок обменные процессы в организме. Если витамина остаточно в организме, то он может бороться со стрессами и налаживать деятельность сердечной мышцы, укреплять сосуды.
- В3 — налаживает кровообращение. Этот элемент при поступлении в организм большого количества жиров и сахара транформирует их в энергию.
- В12 — не дает жировым отложениям так активно откладываться, улучшает работу иммунной системы, предотвращает возникновение депрессивных состояний.
- Витамин Д поддерживает в нормальном состоянии кожные покровы, улучшает их, делая свежими, ухоженными, улучшается цвет лица.
- Витамин К — этот компонент смело можно назвать антиоксидантом. Потому что он активно борется с ранними процесса старения.
- Витамин С. Всем известно об укрепляющих свойствах этого элемента, он улучшает настроение, повышает жизненный тонус, дарит чувство бодрости, устраняет действие свободных радикалов.
- Фосфор — этот элемент улучшает работу мозга, укрепляет память, повышает концентрацию.
- Ферум — делает крепче волосы, ногти, ухаживает за кожей.
- Марганец — улучшает иммунитет, делает его крепким, приводит в норму эмоциональное состояние.
Свойства чая
- Нутриенты, которые присутствуют в необычном синем напитке, делают его очень полезным.
- Напиток делает стенки кровеносных сосудов крепкими, эластичными, также он их очищает от накопившихся шлаков.
- Этот напиток рекомендуется пить людям, у которых ухудшилось зрение. Этот чай незаменим для людей, которые длительное время проводят за компьютером. Это хорошая профилактика болезней глаз. При регулярном питье синего чая зрение значительно улучшается. Этот факт доказан многочисленными исследованиями.
- Синий напиток укрепляет память.
- Это незаменимое средство для женщин, так как он улучшает кожу, делает волосы здоровыми, красивыми и ухоженными.
- Рассматриваемый чай является мощным антиоксидантом — он предотвращает ранее старение.
- Напиток улучшает самочувствие и повышает настроение, помогает бороться с утомлениями и стрессами.
Как заваривать синий чай из Тайланда?
Чтобы обеспечить лечебные свойства напитка его следует правильно заваривать. Для заваривания не используется кипяток, нужно, чтобы вода остыла до температуры 90 градусов. После этого взять заварку, залить водой полученной температуры и дать настояться полчаса. Лучше всего, чтобы чай настаивался в термосе, так его полезные свойства смогут проявиться по максимуму. Употреблять нужно по 200 мл перед отходом ко сну.
Если напиток будет использовать как обычный, тогда подойдет такой рецепт. Закипятите воду, подождите 2-3 минуты, чтобы она немного остыла. После этого залейте лепестки и сразу же слейте воду.
Это нужно для того, чтобы заварка смогла немного очиститься и открыться. После лепестки еще раз нужно залить водой и дать настояться 3-4 минуты. Синий напиток можно употреблять самостоятельно, а можно добавлять в него лимон или листочки мяты (мелиссы).
Если вы добавите в данный напиток лимон, то синий окрас изменится на приятный фиолетовый, а вкус получиться весьма необычным и приятным. В напиток можно добавлять мед или сахар, на ваше усмотрение. Употреблять синий чай можно и теплым и остуженным.
Цвет свежезаваренного напитка — голубой. Если он немного настоится, то вы получите яркий синий цвет. Нет временных ограничений относительно употребления тайского чая. Пить его разрешено постоянно. Конечно, если у вас нет аллергии.
Этот чай не имеет побочных эффектов, он очень хорошо переносится. Единственный совет относительно его употребления — после месяца питься лучше сделать месяц перерыва, чтобы организм не привык к напитку.
Где купить синий таиландский чай?
Не поддельный продукт можно приобрести в Таиланде. Многие туристы хорошо отзываются о магазине Tea Village, который находится в Паттайи. Кроме синего чая, в этом магазине есть много разновидностей чаев. В Таиланде синий чай пользуется большим спросом, поэтому его очень просто найти в любом магазине, это не составит проблемы.
Пачка в 100 г обойдется вам в 100 рублей. Эта средняя цена, так как они рознятся в зависимости от места. Если вы не едите в Таиланд, то это не значит, что вы не сможете попробовать этот удивительный напиток. В просторах Интернета есть много Интернет-магазинов, которые предлагают купить этот сорт чая. Также вы можете попросить своих друзей, которые отправляются на тайские земли, привести вам синий чай в качестве сувенира.
Можете приобрести семена растения, из которого изготавливают тайский чай. Оно без проблем может расти на просторах России. Так вы сможете самостоятельно готовить чай из лично выращенных цветов. Этот напиток полезен, но лишь специальная обработка, которая дает возможность получить синий цвет, дает возможность получить необычный вкус.
Также рекомендуем Вам ознакомится с пурпурным чаем Чанг-Шу, который также имеет похожий цвет после заваривания, но вкус немного отличается.
