Шан Ли Си

Зеленый чай

Чай Шан Ли Си – производится исключительно на территории Тайваня. В переводе на русский язык название чая звучит так – ручей хвойного леса. Данный напиток относится к улунам со слабыми ферментами.

Чай улун – это что –то среднее между черным и зеленым чаем. Чаще всего улуны имеют множество антиоксидантов, витаминов и минералов, поэтому считаются самыми полезными сортами чая. Кроме того, в химическом составе присутствуют эфирные масла, которые позитивно влияют на работу всего человеческого организма.

Многие доктора говорят о том, что чай улун может предотвратить возникновение опухолей в организме, а также не допустить инсульт, так как чай укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Происхождение

Как уже упоминалось выше, чай Шан Ли Си уходит своими корнями в Тайвань, именно там на высоте 2000 метров было посажены целые плантации чайного дерева. На данный период времени напиток завоевал любовь многих поклонников чая.

Самый вкусный чай получается из листьев, которые собирают в ущелье Феникс и Дракон. Из-за того, что чайные деревья растут очень высоко их очень сложно транспортировать, поэтому стоимость чая возрастает в несколько раз. Напиток очень быстро стал популярным за пределами Тайваня.

Благодаря тому, что чай произрастает высоко на склонах гор и поглощает большое количество солнечных лучей, его листья пропитываться полезными микроэлементами.

Чайная плантация Шан Ли Си
Чайная плантация Шан Ли Си

Урожай с чайного дерева собирают два раза в год – это весной и поздней осенью. В период сбора очень важно помнить о том, что пригодны для употребления лишь почка и три верхних листка. После сбора чай раскладывают на специальные подносы и ставят принимать солнечные ванны.

Настоящий чай Шан Ли Си имеет нежно желтый оттенок, пахнет хвойными ветками и травами. На вкус напиток сладкий сам по себе, поэтому сахар можно не добавлять, а после глотка во рту остается легкий цветочный привкус.

Полезные свойства

Учеными было доказано, что в химическом составе чайных листок обнаружены витамины А, С, Е, Д, кроме того, были обнаружены такие элементы как калий, магний, кальций и железо.

Чай очень хорошо укрепляет иммунную систему и повышает способности организма к сопротивлению против вирусных инфекций, особенно в зимний период. Напиток позитивно влияет на работу мозга, а также на физическую активности человека, и дает эффективный результат жаждущим сбросить лишние пару килограммов.

Научно было доказано, что благодаря постоянному употреблению чая Шан Ли Си очищается кровь от вредных токсинов, нормализируется работы желудка и кишечника, выравнивает артериальное давление, помогает очистить кожу лица от сыпи и угрей.

Как заваривать Шан Ли Си?

Лучше всего для заварки подойдет фарфоровая или глиняная емкость. Посуду обдают кипятком, затем насыпают чай и заливают горячей водой.

Чай пригоден для заварки около 8 раз.

Оцените статью
teapravda.com
Добавить комментарий