Грузинский чай

Многие помнят, как несколько десятков лет начал производился чай в железный баночках, которые после окончания чая можно было применять с любыми целями, как вариант, для хранения разных полезных вещей.

 

Грузинский чай

 

Так вот, именно в таких коробочках и производили грузинский чай.

История

О выращивании чая на грузинских землях шел большой спорт. В Англии было решено, что Грузия не подходи как место для выращивания чая. Однако жители Грузии, несмотря на это, все де решили создать плантации чая. Через некоторое время огни смогли убедиться в том, что предположения англичан были верными, та как в этом деле начали возникать определенные сложности.

 

История выращивания чая начинается еще со времен Крымской войны. Английский офицер слюбился в грузинку, которая помогла ему сделать Грузию своим родным домом. Бывший офицер принял решение заниматься выращиванием чая. Он создал несколько не больших плантаций.

 

плантация грузинского чаяПлантация грузинского чая

 

И вот в конце 18 столетия была первая выставка, где смогли представить кавказский чай. Но качество его оставляло желать лучшего.

 

Лишь в начале 2 века стало известно, что при верном обращении с кустом чай можно получить высококачественный продукт. До революции производились сорта, которые не могли быть конкурентами с китайским высококачественным чаем.

loading...

 

Высокое качество было обеспечено большим количеством чайных почек. Однако продукт не мог выйти на высокий уровень по той простой причине, что объем производства был малым. Процесс медленно развивался, и чаеводство не приносило большого дохода. Все россияне активно пили китайские чаи.

 

Но в советские времена чаеводство активизировалось. Активно строились чайные фабрики, создавались большие чайные плантации, так как старые плантации просто погибли и от них ничего не осталось.

 

 

Были сделаны чайные гибриды, которые со временем еще и усовершенствовались. Они имели высочайшее качество и обладали уникальными свойствами. Был один сорт, который без проблем мог переносить даже сильные морозы — до -25 градусов.

 

Плантации чая активно распространялись по грузинской территории, основные плантации были на черноморском побережье. В конце 70-х годов грузинский чай начали транспортировать по всему миру. Был экспорт в страны центральной Европы, в страны Среднего Востока, в Финляндию, Монголию, Югославию Румынию.

 

сбор грузинского чаяСбор грузинского чая

 

На сегодняшний день грузинский чай — это напиток среднего качества.

Как заваривать

Заваривать такой напиток нужно в предварительно разогретом чайнике, однако обязательно сухим.

 

 

Время заваривания — не более 3 минут. Напиток получается очень ароматным.

Рецепт


Не забудь поставить Like! 🙂
0
loading...
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ответ: